Asesoramiento para la compra de Arduinos

Buscamos una persona que nos asesore en la compra de equipos arduinos para montarlos en maquinaria industrial del sector maderero. Necesitamos saber que modelo y con que sensores seria lo mejor para nuestro proyecto. Necesitamos un arduino que funcione como termostato, que la programación sea en un idioma gráfico, preferentemente en My Open Lab porque tiene la función de datta logger.- Que se pueda manejar sin conexión con PC, puede ser con una pantalla tactil o convencional que viene como accesorio de Arduino. El monto especificado es por el total del asesoramiento, ya que en una primera instacia solamente necesitamos comprar los equipos, luego arreglariamos la programacion de los mismos. Notros solo queremos montarlos.